La Ferme des Potagers de Marcoussis, membre du réseau des Jardins de Cocagne, est un chantier d’insertion professionnelle par le maraichage biologique et la transformation alimentaire qui propose des contrats de travail à des personnes rencontrant des difficultés d'accès à l'emploi et/ou sociales afin qu'elles reprennent confiance en leurs compétences et ainsi faciliter leur retour sur le marché du travail. Outre la production maraichère biologique, la transformation alimentaire pour leur marque propre ``La Cuisine des Potagers`` et l'activité de la boutique, La Ferme des Potagers propose des prestations de services via leur conserverie aux maraichers désireux de valoriser leur surproduction.
LA FERME DES POTAGERS DE MARCOUSSIS

VENTE DIRECTE

A la Boutique de la Ferme : Chemin du Regard 91940 MARCOUSSIS

Horaires d’ouverture :

• Mercredi et jeudi de 10 h à 18 h

• Vendredi de 10 h à 19 h

• Samedi de 9 h30 à 13 h

Vente de légumes et fruits bio et de saison des Potagers de Marcoussis et d’autres partenaires producteurs biologiques et de nombreux produits du terroir : oeufs, pains, miel, yaourts, fromages de vache et de chèvre, bières, cidre, lait cru, crème fraiche, farines, lentilles, pois cassés, etc.

VENTE INDIRECTE

Nos conserves artisanales sont distribuées dans des points de vente partenaire – Liste de ces points de vente consultables sur le site :

LIVRAISONS

Les légumes sont distribués sous forme de paniers hebdomadaires – Liste des points de livraison sur le site :

INFOS PRATIQUES
LEGUMES
  •  Tomates (anciennes, rondes, cerises)
  • Courgettes

  • Poivrons

  • Aubergines
  • Concombres
  • Salades (roquette, mâche, feuille de chêne, batavia…)
  • Choux (kale, fleur, brocoli, chinois, rave, pontoise, pointu, rouge…)
  • Navets
  • Courges (butternet, potimarron, potiron, rouge vif d’étampes…)
  • Blettes
  • Betteraves
  • Céleris

  • Champignons
  • Pourpier
  • Radis
  • Poireaux
  • Pommes de terre

  • Carottes

  • Herbes aromatiques (ail des ours, ciboulette, persil…)
  • Fèves, haricots verts, haricots plats
  • Oignons
  • Épinards
FRUITS

  • Fraises

  • Melons

  • Pastèques

  • Rhubarbe

     

Conserves artisanales « La Cuisine des Potagers »
  • Soupes
  • Veloutés
  • Compotes
  • Sauce tomate
  • Confitures
  • Jus de pomme