Opération "La ferme : ouvrez-la !" - Visite de la ferme de Couard

Dans le cadre des journées départementales "Jardins secrets-Secrets de jardins", le Triangle Vert, qui rappelle chaque année que « les champs sont le jardin de la ville », a organisé le 24 juin une visite à la ferme. Marc et Jean-Charles Mascetti, maraîchers à Marcoussis depuis plusieurs générations et membres du Triangle Vert, ont ainsi accepté d’ouvrir les portes de leur exploitation à une trentaine de visiteurs, dont les enfants du Centre de loisirs de Marcoussis.

Jean-Charles a relaté l’histoire de la Ferme de Couard, en détaillant l’utilisation des différents bâtiments : la maison principale, les logements des ouvriers agricoles (une trentaine, dans les années 1980 !), les hangars, la serre pour les semis, les frigos...

Puis Marc a guidé petits et grands à travers ses champs : des hectares de légumes en plein air et en pleine terre (et bientôt de vergers). Tout le monde a pu toucher, sentir, voire goûter, fèves, petits pois, salades, persil, rhubarbe, courgettes, aubergines, tomates, fraises, pommes de terre... et bénéficier des conseils de culture avisés d’un maraîcher passionné par son métier... Dur à la tâche, Marc aime être au milieu des champs, et surtout que ses clients prennent plaisir à consommer de beaux et bons légumes. Contre toute attente, et peut-être à la surprise de leurs parents, les enfants ont adoré croquer à pleines dents dans les salades et épinards qu’ils ont cueillis ! Une belle journée, donc, pour faire connaître le métier de maraîcher et les légumes locaux...

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Adresse

Le Triangle Vert
des Villes Maraîchères du Hurepoix
5 Rue Alfred Dubois
91460 Marcoussis
tel: 01 64 49 69 79
courriel: trianglevert@gmail.com

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